mais um pouquinho da paleo

PUBLICADO EM 08/11/15 - 04h00

GUILHERME ÁVILA

Existem inúmeras dietas e regimes para emagrecer e manter seu corpo saudável. Você deve conhecer muitas dessas soluções 'mágicas' para ajudar a chegar na silhueta perfeita e, talvez, até já tenha testado algumas delas. Mas nenhuma receita é tão simples e eficaz quanto aquela que foi criada há milhares de anos, quando o Homo erectus decidiu usar o fogo para começar a aquecer seus alimentos.

A fórmula é banal: nada de açúcar, grãos cultivados e, claro, alimentos industrializados. Coma apenas quando sentir vontade, até se sentir saciado. Carnes de todos os tipos e gorduras naturais, como a banha e o polêmico bacon, estão liberados. Essa é a base do tipo de alimentação no período paleolítico, apelidada recentemente de "dieta paleo".

Uma pequena reflexão: Se a comida de antigamente era tão boa, quanto não tinham cozinhas ou supermercados, por quê a expectativa de vida era menor? Em tempos ancestrais, as mortes eram causadas principalmente pela violência, fome ou por doenças como a malária. Nosso tempo de vida só aumentou consideravelmente com a descoberta da penicilina e com a implantação de saneamento básico.

Desde meados do século passado, entretanto, conseguir comida passou a ser uma tarefa fácil. Isso é bom, mas essa abundância traz um novo problema como contrapartida. A maioria das pessoas come e bebe, sem pensar de onde vem o hambúrguer, o peixe, a salada, a cerveja e seu 'nutritivo' cereal matinal. E a indústria alimentícia se aproveita dessa indiferença para vender comida de mentira, cheia de corantes, aromatizantes, conservantes e açúcar.

À primeira vista, pode parecer difícil abrir mão de comer arroz, pão, macarrão, pizza, doces ou bolo todos os dias. Mas há muitas pessoas no planeta que nunca comeram um pão feito de trigo ou um chocolate industrializado e nem por isso morrem. Lembre-se, comida é cultura.

Muito popular entre uma nova comunidade de pessoas interessadas em melhorar sua saúde com alimentos mais naturais e bastante difundida no meio dos atletas amadores nas academias, como os adeptos ao crossfit, a dieta paleo é um tipo de alimentação pobre em carboidratos e mais muito rica em gorduras (low carb, high fat ou LCHF) e tem várias ramificações. Você pode escolher o quão paleo você quer ser. "Os praticantes da paleo em geral são mais estritos e comem apenas a categoria de alimentos não-processados: carnes, ovos, verduras, frutas, legumes, castanhas e raízes. Alguns abrem espaço para alimentos processados, como os queijos. Raramente ou nunca, comemos alimentos processados a partir de grãos cereais, óleos industrializados ou que contenham açúcar adicionado"....

http://www.otempo.com.br/gastro/tudo-sobre-a-dieta-paleol%C3%ADtica-1.1159567

Jacadas

Ola pessoas!!!!

Hoje vim falar com vcs um pouco sobre as tao conhecidas jacadas...
Antigamente quando eu era obesa, eu começava a fazer a dieta nao aguentava por muito tempo, jacava, elogo chutava o balde, tipo assim: " Já era, danou-se, nao consegui manter a dieta agora vou comer o mundo!"
O que mudou??
Agora não parei de jacar não, inclusive ontem deu uma bela jacada, e porisso vim escrever aqui sobre isso!!!
A diferença é uqe agora mesmo jacando feio por um momento logo volto a dieta, fazendo dela um pouco mais severa pra recompensar a jacada!!! é uma maneira que encontrei de pensar antes de cometer a jacada... se vale a pena mesmo engordar por aquilo, e ter que passar por um certo sacrificio depois para me recuperar daquele alimento não permetido naquele momento....
Então a regra é simples, caiu, levanta com ainda mais força!!!! nao desita de vc nunca!!! quando vc come sem medir o quanto e como vc na verdade esta assumindo os resultados, desistindo de ficar como vc gostaria de ficar, sempre digo e acredito que cada um sabe aonde quer chegar e como gostaria de ser esteticamente falando!!!! se vc é uma gordinha feliz, gosta de estar gordinha e come se mantendo assim, ta tudo certo!!!! mas se vc quer mudar e nao esta feliz assim, gordinha, obesa ou somente com uns kilinhos amais.... bom dai vc tem que se cuidar e fazer por onde mudar, e não é uma simples deslizada que deve te impedir disto, e vou falar pra vcs, as vezes, vale a pena jacar!!!! é bom comer algo que tava super afim, se descuidar um pouco, afinal a vida é feita desses momentos também!!! o que nao pode é simplesmente chutar o balde e desistir de seus sonhos de vc... isso nunca, afinal só nao vence quem desiste!!!!
mega bjusssssssssss

Dieta paleo

Hoje fazem 17 dias que estou sem comer carboidratos.... só os provimientes de fontes naturais.... tais come legumes e frutas...
Não vou dizer que eh barbada ficar sem comer arroz, batata, feijão, pão, bolo.... mas confesso que estou me alimentando muito bem sem passar qualquer tipo de fome, faço umas receitas atikns ou paleo sem carboidratos que imitam pão e bolo dai engana um pouco a vontade de comer esses....
Mas o bom mesmo é ver a balança despencar.... nesses 17 dias se foram 5 kg, os primeiros 3 foram na primeira semana sei que é normal perder peso no inicio pq estamos inchados, e que depois a perda é devagar e sempre, mas sabemos mesmo que as coisas nao são do dia pra noite....
Minha alimentação esta dividida em 4 refeições, cafe da manha com carne, ovo e legume.... almoço tipo cafe da manha, lanche a tarde uma fruta e janta igual ao cafe da manha e almoço.... 
passei o inverno inteiro sem cuidar da minha alimentação entao sei que vou ter q passar por um sacrificio se quero perder peso...
Tenho me policiado pra beber bastante agua, pra alguns isso é natural mas pra mim é bem dificil pq nunca tive esse habito, nao gosto mesmo, tenho q ficar me vigiando!!!!
Ontem fiz um mega doce pra familia, afinal sou eu que estou de dieta meus filhos e marido não!!! mas sabe q consegui resistir de boa, estou super focada e vou chegar ao meu objetivo que é voltar a pesar 80 kg nos meus 1,80m....
Vamos que vamos, afinal só não vence quem desiste!!!!